Greek σουβλάκι

Συνεχίζουμε με τις υπόλοιπες πίτες, προσθέτοντας που και που λίγο λάδι στο τηγάνι. Μπορούμε εάν θέλουμε να τις ψήσουμε και αυτές στο γκριλ του φούρνου.Όπως τις βγάζουμε από το τηγάνι τις τοποθετούμε σε ένα πιάτο, βάζοντας ανάμεσα τους ένα φύλλο χαρτί κουζίνας για να απορροφά τα περιττά λάδια.Βάζουμε τα κρεατάκια σε μια βαθιά πιατέλα μαζί με το ζουμάκι τους.Επίσης, έχουμε απαραιτήτως φρεσκοτηγανισμένες πατατούλες και για όσους θέλουν τζατζίκι, μουστάρδα και μπαστουνάκια απο τυρί φέτα και κόκκινο πιπέρι.Συναρμολόγηση τυλιχτού:Βάζουμε σ’ ένα πιάτο μια πίτα, στην μέση της και κατά μήκος βάζουμε μ