411
Υλικά
- πράσινη σαλάτα 1 τμχ
- άισμπεργκ 1 τμχ
- ρόκα 1 ματσ.
- ντομάτες cherry 1 κουτί
- ντομάτα 2 τμχ
- αγγούρι 1 τμχ
- μαϊντανός -
- κόλιανδρο -
- άνηθος -
- στήθος κοτόπουλου 2 τμχ
- μπούτι 1 τμχ
- παρμεζάνα 4 κσ
- ξύδι βαλσαμικό -
- ελαιόλαδο -
- αλάτι -
- πιπέρι -
Η ιδέα για την σαλάτα αυτή προέκυψε ένα βραδάκι, που θέλησα να ετοιμάσω κάτι αξιοποιώντας μόνο ότι είχα εύκαιρο στο ψυγείο μου (για ένα γρήγορο βραδινό με φίλες). Είχα από το μεσημέρι έτοιμη σαλάτα και ψητό κοτόπουλο από την προηγουμένη. Παρμεζάνα και μπαλσάμικο εννοείτε ότι έχω πάντα στο ψυγείο. Et voila, η γρήγορη σαλάτα του Καίσαρα, ήταν έτοιμη! Καθώς τα υλικά της είναι απλά και καθημερινά, το μόνο που μπορεί να χρειασθεί κανείς είναι λίγο κοτόπουλο βρασμένο ή της σούβλας (από την ψησταριά της γειτονιάς, για μεγαλύτερη ευκολία). Η σαλάτα αυτή είναι ιδανική για το καλοκαίρι, που περνάμε πολύ χρόνο εκτός σπιτιού (κι άρα λίγο χρόνο στην κουζίνα)...
Διάβασε τη συνταγή στο www.dailycious.gr