91
Υλικά
- αλάτι 1.5 κγ
- ελαιόλαδο 2 κσ
- ξύδι 1 κσ
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις 800 γρ
- ελαιόλαδο 0.5 κσ
- ηλιέλαιο 0.5 κσ
- σπανάκι 1 κιλ
- φρέσκο κρεμμυδάκι 1 ματσ.
- κρεμμύδια 1 τμχ
- μαϊντανός 0.5 ματσ.
- άνηθος 0.5 ματσ.
- δυόσμος -
- ρύζι νυχάκι 2 κσ
- αλάτι -
- μαύρο πιπέρι -
- ελαιόλαδο -
Μία πίτα τραγανή, εύκολη και διαφορετική από τις άλλες, αφού είναι δια χειρός Ελένης. θα χρειαστούμε για τη ζύμη 2 1/2 φλυτζ τσ χλιαρό νερό 1 1/2 κουτ γλ αλάτι 2 κουτ σ έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1 κουτ σ ξύδι 800 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις (ή όσο πάρει) 1 φλυτζ τσ ελαιόλαδο ανάμεικτο με ηλιέλαιο (για το άλειμμα των φύλλων) για τη γέμιση...
Διάβασε τη συνταγή στο thegastrin.blogspot.com
