Η στριφτόπιτα της Αντιγόνης

Η καλή νοικοκυρά είναι δούλα και κυρά! Ελαττώνοντας τα τελευταία 15 χρόνια το.. "δούλα" επιδόθηκα στην πονηριά της ...κυράς! Και με την πάροδο των χρόνων, μου έμεινε μόνο η πονηριά! Σαν οικογένεια, εκτός από την μακαρονάδα σε όλες τις εκδοχές, έχουμε και την "στριφτή σπανακόπιτα". Κατά καιρούς καθαρίζω σπανάκι και το καταψύχω. Ένα σακουλάκι περιέχει καθαρισμένο 1,5 κιλό. Εκεί έχεις το κεφάλι σου ήσυχο! Βασικό υλικό! Τον καιρό εκείνο τον παλιό, άνοιγα φύλλο που μου .. έσφιγγαν τα μπράτσα! Τέλος!!! Βρήκα στον Σκλαβενίτη φύλλο βέργας! (Εδώ είναι η τσαχπινιά!) Αγοράζω αρκετά πακέτα...