318
Υλικά
- καλαμάρια 1 τμχ
- μαγειρική σόδα 1 κγ
- ελαιόλαδο 0.5 φλ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- σκόρδο 1 σκελ
- πιπεριές πράσινες 1 τμχ
- πιπεριές Φλωρίνης 1 τμχ
- τσίπουρο 1 σφην
- ρίγανη 2 κγ
- άνηθος 1 κγ
- τσίλι 2 κγ
- τυρί φέτα 300 γρ
- σουβλάκι 1 ξύλο/α
- ελαιόλαδο 1 φλ
- λεμόνι 1 τμχ
ΥΛΙΚΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ 1 μεγάλο κατεψυγμένο καλαμάρι (το δικό μου ζύγιζε 850 γρ.) 1 γεμάτη κ. σούπας σόδα μαγειρικής ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ 1/2 φλ. τσ. ελαιόλαδο 1 μικρό ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδου ψιλοκομμένη 1 πιπεριά πράσινη (κέρατο) ψιλοκομμένη τα πλοκάμια και τα πτερύγια από το καλαμάρι μας ψιλοκομμένα 1 πιπεριά φλωρίνης ψιλοκομμένη 1 σφηνάκι τσίπουρο με γλυκάνισο...
Διάβασε τη συνταγή στο www.e-sofia.gr
