ΚΑΡΟΤΟΣΟΥΠΑ ΒΕΛΟΥΤΕ

Υλικά700 γραμ καρότα (περίπου 7 μεγάλα καρότα)3-4 φρέσκα κρεμμυδάκια ή 1 ξερό ψιλοκομμένα1 μέτρια πατάταλίγα κλωναράκια σέλινο6 κούπες νερό1 και 1/ 2 κύβο κοτόπουλου (φυσικά αν έχετε ορίτζιναλ ζωμό κοτόπουλου ή μοσχαριού προτιμήστε τον)1 κουταλιά φρέσκο βούτυρολίγο ...