Καρυδόπιτα με κρέμα

ΥΛΙΚΑ 6 φλυτζανακια του καφε ζάχαρη 6 φλυτζανάκια του καφε καρύδια αλεσμένα 6 φλυτζανακια φρυγανιά 10 αυγά 1 ποτηράκι κονιάκ κανελογαρύφαλα 1 μπε'ι'κιν παουντερ ξύσμα πορτοκαλιού...