Κατσικάκι με αγκινάρες και μάραθο

Υλικά1 κιλό κατσικάκι (χεράκι ή μπουτάκι)10 αγκινάρες 2-3 πατάτες σε χονδρά κομμάτια1 μάτσο μάραθος ψιλοκομμένος1/2 μάτσο άνιθος ψιλοκομμένος1/2 μάτσο φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα2 σκελίδες σκόρδο1 φλ. ελαιόλαδοαλάτι και πιπέριΓια το αβγολέμονο2 αβγά...