Κατσίκι στη γάστρα με ξερά σύκα

Υλικά 3 κιλά κατσίκι (από μπούτι και πλάτη) κομμένο σε μερίδες 1 κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 20 ξερά σύκα, κομμένα στα 4 ή μισά ή ακόμα και ολόκληρα 2 κ. σ. ξανθές σταφίδες Αυτό το άρθρο προέρχεται από το blog μικρή κουζίνα: Κατσίκι στη γάστρα με ξερά σύκα...