96
Υλικά
- μοσχάρι 1.5 κιλ
- χοιρινό 1.5 κιλ
- κρεμμύδια 2 τμχ
- σκόρδο 2 σκελ
- λευκό κρασί 0.75 κούπα/ες
- ντοματοπελτές 2 κσ
- μπαχάρι 2 κόκκοι
- πιπέρι 5 κόκκοι
- μαντζουράνα 1 κλων
- ρίγανη 1 κλων
- ρύζι καρολίνα 0.75 κούπα/ες
- χωριάτικο φύλλο 1 πκτ
Υπάρχουν μικροδιαφορές στις 2 πίτες (κεφαλλονιάς και Ζακύνθου) αλλά λίγο πολύ είναι ίδιες ως προς την ουσία. Μυρωδικά, λίγη ντομάτα και διάφορα κρεατικά. Αυτή όμως που έφτιαξα, την τσάκισα, με ξετρέλανε, ξετρέλανε και όλους τους άλλους στην οικογένεια και θα την ξαναφτιάξω.
Διάβασε τη συνταγή στο mikrikouzina.blogspot.com
