77
Υλικά
- κιμάς μοσχαρίσιος 400 γρ
- κιμάς χοιρινός 400 γρ
- ψωμί 4 φέτ
- κρεμμύδια 2 τμχ
- σκόρδο 3 σκελ
- γάλα φρέσκο 3 κσ
- αυγά 1 τμχ
- βασιλικός 1 κσ
- δυόσμος 1 κσ
- μαϊντανός 7 κλων
- κύμινο 0.5 κγ
- χυμός ντομάτας 500 γρ
- ντοματοπελτές 1 κσ
- ζάχαρη 1 πρέζα/ες
- ελαιόλαδο 6 κσ
Υλικά
800 γραμ. κιμάς μοσχαρίσιος ανάμεικτος με χοιρινό
4 φέτες μπαγιάτικο ψωμί μουσκεμένο και στυμμένο
2 μεγάλα κρεμμύδια τριμμένα στον τρίφτη
3 σκελίδες σκόρδο τριμμένες στον τρίφτη
3 κουτ. σούπας γάλα φρέσκο
1 αυγό
1 κουτ.σούπας φρέσκο βασιλικό ψιλοκομμένο η ξερό
1 κουτ. σούπας φρέσκο δυόσμος ψιλοκομμένος ή ξερό
7 κλωνιά μαϊντανό ψιλοκομμένο
1/2 κουτ. γλυκού κύμινο
αλάτι - πιπέρι
ελαιόλαδο για το τηγάνισμα...
800 γραμ. κιμάς μοσχαρίσιος ανάμεικτος με χοιρινό
4 φέτες μπαγιάτικο ψωμί μουσκεμένο και στυμμένο
2 μεγάλα κρεμμύδια τριμμένα στον τρίφτη
3 σκελίδες σκόρδο τριμμένες στον τρίφτη
3 κουτ. σούπας γάλα φρέσκο
1 αυγό
1 κουτ.σούπας φρέσκο βασιλικό ψιλοκομμένο η ξερό
1 κουτ. σούπας φρέσκο δυόσμος ψιλοκομμένος ή ξερό
7 κλωνιά μαϊντανό ψιλοκομμένο
1/2 κουτ. γλυκού κύμινο
αλάτι - πιπέρι
ελαιόλαδο για το τηγάνισμα...
Διάβασε τη συνταγή στο mageirikikaisintages.blogspot.com