by admin

Κέικ μυζήθρας με μαρμελάδα και κομπόστα βερίκοκο

No ratings yet

  (0)

Κλείσιμο

Please login

Δεν έχεις λογαριασμό; Εγγραφή

...Σήμερα λοιπόν που είναι τα γενέθλια της κοπελιάς μας, της αφιερώνω το κέικ που προσάρμοσα από το παραπάνω βιβλίο στα κρητικά υλικά και είμαι σίγουρη ότι θα της αρέσει και θα ήθελε να το δοκιμάσει. Κράτησα την κεντρική ιδέα αλλά άλλαξα αρκετά πράγματα στην αρχική συνταγή. Καταρχήν δεν έβαλα ρικόττα. Πού να βρω ένα ολόκληρο κιλό ρικόττα και γιατί να την ψάχνω στο κάτω κάτω, όταν έχω γύρω μου άφθονη γλυκειά μυζήθρα που την αντικαθιστά θαυμάσια. Επίσης, επειδή φέτος δεν έφτιαξα μαρμελάδα λεμόνι που είχε η ολλανδική συνταγή, έβαλα μαρμελάδα βερίκοκο, ώστε αφενός να τελειώνει ένα βαζάκι που είχε ξεμείνει από πέρυσι για να φτιάξω καινούρια φέτος, και αφετέρου να τη συνδυάσω με την επικάλυψη...
Διάβασε τη συνταγή στο cretangastronomy.blogspot.com
Κατηγορία: Κέϊκ

Αντιμετώπισες πρόβλημα;

Σχετικές συνταγές

Άλλες συνταγές από το cretangastronomy.blogspot.com