38
Υλικά
- κιμάς μοσχαρίσιος 1 κιλ
- μελιτζάνες φλάσκες 4 τμχ
- κρεμμύδια 4 τμχ
- τραχανάς γλυκός 1 ποτ κρασ
- γάλα 0.5 λτ
- αλάτι -
- πιπέρι -
- κανέλα -
- αλεύρι 1 κιλ
- αλάτι -
- ξύδι -
- λάδι -
Υλικά Για τη γέμιση: 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 4 μελιτζάνες (φλάσκες) 4 μεγάλα κρεμμύδια ξερά 1 ποτήρι του κρασιού γλυκό τραχανά 1/2 λίτρο γάλα 1/2 λίτρο νερό Αλάτι Πιπέρι Λίγη κανέλα Για το φύλλο: 1 κιλό αλεύρι 2 ποτήρια περίπου χλιαρό νερό Αλάτι Ελάχιστο ξύδι Λάδι
Διάβασε τη συνταγή στο www.greekmasa.gr
