Κοτολέτες μιλανέζ

Αγαπημένο φαγητό του Αντώνη μου. Μας το φτιάχνει πάντα εκείνος. Οπότε όπως καταλάβατε η συνταγή είναι αποκλειστικά δική του. Και το φτιάχνει τέλεια.......Πάμε όμως να δούμε πως το φτιάχνει.Έπειτα βάζουμε τα σνίτσελ από πάνω με μπόλικη σάλτσα.