55
Υλικά
- κοτόπουλο φιλέτο 1 κιλ
- πάπρικα γλυκιά 2 κσ
- πάπρικα 2 κσ
- πιπέρι καγιέν 2 κσ
- πιπεριές Φλωρίνης 2 τμχ
- σκόρδο 6 σκελ
- γλυκάνισο 0.5 κγ
- ούζο 0.5 φλ
- ντομάτα 500 γρ
- βασιλικός 1 κγ
- ρίγανη 1 κγ
- μαϊντανός 1 χούφτ
- κόλιαντρο 1 χούφτ
- γιαούρτι 300 γρ
Η σημερινή μας συνταγή έχει ως βάση το κλασικό γιαουρτλού. Με άλλα λόγια το κρέας, η ντομάτα και το γιαούρτι είναι τα βασικά συστατικά. Όμως, το μαγειρέψαμε σε αντικολλητικό τηγάνι χωρίς να φτιάξουμε χωριστά τη σάλτσα και το κρέας, πράγμα που μας γλίτωσε χρόνο, κόπο και σκεύη. Γευστικά είναι απλά συγκλονιστικό, λίγο καυτερό, αλλά σε κάθε περίπτωση εθιστικό!
Διάβασε τη συνταγή στο shogunkitchen.blogspot.com
