315
Άλλο ένα παραδοσιακό φαγητό, από αυτά που μας αρέσουν οικογενειακώς, και δεν χάνω ευκαιρία να το φτιάξω όταν έχω τα κοριτσάκια μου εδώ...Για 4 άτομα έβαλα:1 κιλό μπάμιες ψιλές4 μπούτια κοτόπουλο4 φρέσκιες ντομάτες3 κουταλιές πελτέςαλάτι και πιπέριμαϊντανός1/2 κούπα ελαιόλαδο Καθαρίζουμε τις μπάμιες από τα κοτσανάκια τους, τις βάζουμε σε ταψί, τις ραντίζουμε με μπόλικο ξύδι και τις αφήνουμε στον ήλιο για 2 ώρες περίπου.Σε μεγάλο ταψί βάζουμε το κοτόπουλο και το αλατοπιπερώνουμε καλά.Προσθέτουμε τις ντομάτες τριμμένες, τον πελτέ, το ελαιόλαδο και 1 κούπα νερό.Ψήνουμε στο φούρνο στους 180ο για
Διάβασε τη συνταγή στο bettyscuisine.blogspot.com