101
Υλικά
- στήθος κοτόπουλου 750 γρ
- πιπεριές κόκκινες 4 τμχ
- macadamia 12 τμχ
- τζίντζερ 2 κσ
- σκόρδο 3 σκελ
- λεμονόχορτο 1 κλων
- λάϊμ 2 φύλλα
- σπορέλαιο 4 κσ
- κρέμα καρύδας 250 ml
- πιπέρι -
- κρεμμύδια 1 τμχ
- κουρκουμάς 1 κσ
- πιπεριές τσίλι 3 τμχ
- πάστα γαρίδας 1 κγ
- αντσούγιες 2 τμχ
Υλικά για 4 μερίδες 750 γρ. φιλέτο από στήθος κοτόπουλου 4 κόκκινες πιπεριές 12 candlenuts (ή μακαντέμια) 1 κουτ. γλυκού ψιλοκομμένο τζίντζερ 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο 1 κλωναράκι λέμονγκρας ψιλοκομμένο 2 φύλλα λάιμ 3-4 κουτ. σούπας σπορέλαιο αλάτι 250 ml κρέμα καρύδας για το κίτρινο μείγμα μπαχαρικών: λίγο τριμμένο πιπέρι 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο ...
Διάβασε τη συνταγή στο 1000miliagefseis.gr