98
Υλικά
- κοτόπουλο 1 τμχ
- ελαιόλαδο 4 κσ
- κρεμμύδια 3 τμχ
- ζωμός κοτόπουλο 1 φλ
- βούτυρο 2 κσ
- κυδώνι 2 τμχ
- μήλα 2 τμχ
- ξερά φρούτα 15 τμχ
- κόκκινο κρασί 0.5 φλ
- κανέλα 1 κγ
- τζίντζερ 1 κγ
- κουρκουμάς 1 κγ
- κόλιανδρο 1 κγ
Είναι πολύ βασικό το σκεύος που θα χρησιμοποιήσουμε να είναι χοντρό και μέτριο σε μέγεθος και όχι μεγάλο, γιατί είναι λίγα τα υγρά και θέλουμε τα υλικά να είναι μαζεμένα κοντά κοντά για τέλειο ψήσιμο και τέλειο αποτέλεσμα.
Διάβασε τη συνταγή στο www.argiro.gr