226
Υλικά
- μανιτάρια 500 γρ
- καρότο 140 γρ
- κρεμμύδια 140 γρ
- σκόρδο 3 σκελ
- αμύγδαλα 100 γρ
- χυμός λεμονιού 1 κσ
- διατροφική μαγιά 1 κσ
- μαϊντανός 2 κσ
- ρίγανη 2 κσ
- σκόρδο 1 κγ
- πάπρικα 1 κγ
- ελαιόλαδο 3 κσ
- κολοκύθα 270 γρ
- κρέμα αμυγδάλου 200 ml
- κρέμα σόγιας 200 ml
- διατροφική μαγιά 1 κσ
- σκόρδο 1 κγ
- ελαιόλαδο 3 κσ
- πάπρικα 1 κγ
- φρυγανιά 2 τμχ
- καρύδια 3 κσ
Και κάπως έτσι φτάνουμε στο τέλος του 2017. Σκεφτόμενη τι να σας μαγειρέψω για το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι, αμέσως μου ήρθαν στο μυαλό οι κοχύλες. Μα είναι δυνατόν να μην υπάρχουν στο μπλογκ; Είναι ένα εντυπωσιακό ζυμαρικό ιδανικό για επίσημα δείπνα. Η γέμιση περιέχει μανιτάρια και μια «τυρένια» κρέμα αμυγδάλου, οι δε κοχύλες ψήθηκαν σε πουρέ...
Διάβασε τη συνταγή στο theveggiesisters.gr
