40
Υλικά: Για τη γέμιση: 2 κιλά άπαχο κρέας (1 κιλό μοσχάρι και 1 κιλό χοιρινό) ½ κιλό ρύζι νυχάκι 2 ντομάτες 2,5 κ.σ. πελτέ 1 αυγό 250 γρ. κεφαλίσιο τυρί τριμμένο 4 φλυτζάνια ελαιόλαδο 1 ποτήρι νερό αλάτι (η ποσότητα κατά προτίμηση) 1 κ.γ. μοσχοκάρυδο 10 βώλους μαύρου πιπεριού 10 καρφάκια...
Διάβασε τη συνταγή στο greekcook.gr