Κρέμα καραμέλας με 3 υλικά

Τη βρήκα στο Ζάχαρη και Αλεύρι,μαζί με πολλές άλλες νόστιμες συνταγές.ΥΛΙΚΑ(4 μερίδες)500 γρ.γάλα5 κ.σούπας ζάχαρη3 κ.σούπας κορν φλάουερΚράταμε μισή κούπα από το γάλα και βαζουμε το υπόλοιπο στο φούρνο μικροκυμάτων ή στο μάτι της κουζίνας να ζεστάνει.Σε κατσαρόλα μέτρια,βάζουμε τη ζάχαρη να καλύψει τον πάτο και αφήνουμε να σκουρύνει ελαφρά,, χωρίς να ανακατέψουμε καθόλου.Αποσύρουμε από το μάτι και ρίχνουμε λίγο λίγο το γάλα,προσεκτικά,γιατί πιτσιλίζει.Ξαναβάζουμε σε δυνατή φωτιά και ανακατεύουμε,συνέχεια,καλά,ώσπου να λιώσει όλη η καραμέλα στο γάλα.Ριχνουμε και το υπόλοιπo γάλα με το κορν φλ