κροστίνι με συκωτάκια: from Tuscany with love

...Συνταγή αυθεντική και πολλάκις δοκιμασμένη που την συστήνω στους λάτρεις του είδους. Στις φωτογραφίες που βλέπετε, το μίγμα είναι αρκετά κρεμώδες πρώτον γιατί είναι πολύ καυτό και δεύτερον γιατί προοριζόταν για πρωινό! Μπορείτε ωστόσο να ορίσετε εσείς την τελική υφή, ανάλογα με το πως σας αρέσει, χτυπώντας το μίγμα λιγότερο ώστε να διατηρηθεί η αίσθηση του πατέ στο στόμα αλλά και οπτικά πάνω στο ψωμί....