''Ξεροψηστά'' (μελιτζάνες φούρνου με καρύδια)

Μια παραδοσιακή συνταγή από τις μαμάδες των Σερρών!! Ένα πεντανόστιμο, ελαφρύ και εύκολο πιάτο για κάθε περίσταση!