Λαδερά Φασόλια Χάντρες ή Μπαρμπούνια

Τα φασόλια μπαρμπούνια ή αλλιώς χάντρες είναι τα αγαπημένα λαδερά φασόλια των παιδιών μου. Όποτε τα φτιάχνω τα τρώνε με μεγάλη όρεξη. Κι αν θελήσουν να μου ζητήσουν να τους τα φτιάξω, μου τα περιγράφουν ως εξής, «εκείνα τα φασόλια που έκανες, που είναι κόκκινα και μοιάζουν με ψάρι…»