366
Υλικά
- εντόσθια αρνίσια 800 γρ
- έντερα αρνίσια 200 γρ
- φρέσκο κρεμμυδάκι 6 τμχ
- λάδι 0.5 ποτ
- ξύδι 0.5 ποτ κρασ
- ντοματοπελτές 1 κσ
- κρασί 0.5 ποτ κρασ
- ζάχαρη 1 πρέζα/ες
- μπαχάρι 5 κόκκοι
- αλάτι -
- πιπέρι -
- ρίγανη -
Είναι ένα φαγητό που σ΄αρέσει ή δεν σ΄αρέσει. Για μας που το τρώμε και για όσους θέλουν να δοκιμάσουν , θα χρειαστούμε. Υλικά: 700-800 γρμ κοιλίτσες από αρνί ή κατσίκι μικρές 200 γρμ εντεράκια ψιλοκομμένα 5-6 κρεμμυδάκια φρέσκα 1/2 νεροπότηρο λάδι 1/2 κρασοπότηρο ξύδι 1 κ.σ. ντοματοπελτέ 1/2 κρασοπότηρο κρασί 1 πρέζα ζάχαρη 2 φύλλα βάγιας 4-5 κόκκους μπαχάρι αλάτι πιπέρι λίγο ρίγανη τριμμένη
Διάβασε τη συνταγή στο lakiskoutalakis.blogspot.gr