Λαχανοντολμάδες με γλυκόξινη σάλτσα

Σήμερα θα παντρέψω δυο διαφορετικές κουζίνες που δεν αποκλείεται βέβαια να έχουν κοινά σημεία. Τις μέρες του πόνου ξεφύλλισα και διάβασα δεν ξέρω κι εγώ πόσα βιβλία. Επιπλέον, δεν θυμάμαι αν σας έχω πει, δίπλα μας κάθεται εξαιρετικός φίλος που κατά καιρούς έχουμε κοινούς γαστριμαργικούς πειραματισμούς κι αναζητήσεις αλλά και κοινές δοκιμές των πειραμάτων μας. Έτσι λοιπόν με το λάχανο "αρμιά"* του Α. και την ιδέα από βιβλίο με ...