Λαχανοντολμάδες τούρτα με σάλτσα-κρέμα αυγολέμονο

Ίσως πιο σωστό θα ήτανε να γράψω λαχανοντολμάς τούρτα γιατί για έναν πρόκειται στην ουσία! Ένας μεγάλος λαχανοντολμάς που κόβεται σε μερίδες και σερβίρεται με γιαούρτι ή σάλτσα αυγολέμονο. Μερικοί λένε αυτό το πιάτο «λαχανοντολμάδες της τεμπέλας» αλλά εγώ δεν θα το πω έτσι γιατί δεν είναι μόνο από τεμπελιά που επιλέγουμε αυτό τον τρόπο για να γευτούμε λαχανοντολμάδες.