Λιανοί χοχλιοί βραστοί (σαλιγκάρια βραστά)

...Αν ο ιδανικός τρόπος για να μαγειρέψουμε τους χοντρούς χοχλιούς είναι να τους φτιάξουμε μπουμπουριστούς, οι λιανοί είναι πεντανόστιμοι βραστοί, σερβιρισμένοι με λεμονόλαδο. Θέλουν λίγο μεγαλύτερη ευχέρεια στην εξαγωγή, αλλά όλα είναι θέμα εξάσκησης!...