Lollipop chicken wings from Jamaica

υλικά 1 1/2 κιλό φτερούγες κοτόπουλου 5 κουταλιές ελαιόλαδο μείγμα μπαχαρικών 1 κουταλιά σούπας θυμάρι 1 κουταλάκι μπαχάρι τριμμένο 1 κουταλάκι μπούκοβο 1 κουταλάκι κόλιανδρο σε σκόνη 1 κουταλάκι τζίντζερ σε σκόνη 1 κουταλάκι πιπέρι 1 κουταλάκι κύμινο 1/2 κουταλάκι κανέλα...