Βελουτέ φασολιών με κάστανα

Υλικά 250 γραμμ. φασόλια γίγαντες αλάτι 6 κ.σ. ελαιόλαδο 1/2 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 πράσο, το λευκό μέρος, σε ροδέλες 1 σκελίδα σκόρδου...