ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΑ ΚΟΚΚΙΝΑ ΜΗΛΑΡΑΚΙΑ

Μυρωδιές παραδοσιακές και γεύσεις μαμαδίστικες!Η φίλη μου Νίκη Τσάρνα ή κατά κόσμον Ζουζουνέλ, έφτιαξε αυτήν την λατρεμένη συνταγή και μου έδωσε την χαρά να μου την στείλει να την ανεβάσω στο "Μαγειρεύουμε Ελληνικά"ΣυστατικάΜηλαρακια μικρά (Φιρίκια)όσα θέλουμεΖάχαρη ανάλογη με το πόσα μήλα θέλουμε να καλύψουμε. 2-3 κούπες για 10 μηλαρακιαΛίγο κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής (προαιρετικά)