Μανιταρόσουπα με ζωμό ροσμπίφ

Φανταστική σούπα για τις κρύες νύχτες δίπλα στο τζάκι !Υλικά (4 μερίδες) 2 κουταλιές βούτυρο 1 μικρό κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) 2 σκελίδες σκόρδο (ψιλοκομμένο) 1 κουταλιά θυμάρι (ψιλοκομμένο) 250 γρ. μανιτάρια κομμένα σε φέτες 1/4 φλιτζανιού κόκκινο κρασί 4 φλιτζάνια ζωμό κρέατος...