95
Υλικά
- χωριάτικο φύλλο 5 τμχ
- ελαιόλαδο 50 ml
- γάλα εβαπορέ 2 κσ
- ελαιόλαδο 50 ml
- μάραθος 2 φλ
- φρέσκο κρεμμυδάκι 6 τμχ
- τυρί φέτα 200 γρ
- ανθότυρο 350 γρ
- αυγά 2 τμχ
- στραγγιστό γιαούρτι 3 κσ
- σιμιγδάλι ψιλό 2 κσ
O μάραθος ή το μάραθο (Foeniculum vulgare η λατινική του ονομασία), είναι ένα ψηλό, πολυετές βότανο της Μεσογείου που αυτή την εποχή το βρίσκουμε παντού, ακόμα και στις διαχωριστικές λωρίδες των εθνικών οδών.Ας χρησιμοποιήσουμε κι εμείς αυτό το υπέροχο αρωματικό της Ελληνικής φύσης σε μια εξαιρετικά νόστιμη πίτα. Είμαι σίγουρη ότι θα τη λατρεύσετε!
Διάβασε τη συνταγή στο helengrblog.blogspot.com