142
Μπήκε και ο Σεπτέμβριος... Είπα, λοιπόν, κι εγώ να εγκαινιάσω τη φθινοπωρινή σεζόν με λίγη χορτοφαγία! Θα φτιάξω μερικές συνταγές χωρίς κρέας ή ψάρι, και εφόσον αποδειχτούν πετυχημένες, θα τις μοιραστώ μαζί σας! Όπως η σημερινή! Μελιτζάνες και κολοκύθα στην κατσαρόλα με ντομάτα και γιαούρτι. Ένα φαγητό με κρεμώδη υφή και απίθανη γεύση, καθώς το μαγείρεψα χρησιμοποιώντας άφθονα ινδικά μπαχαρικά, φρέσκα μυρωδικά και 2-3 άλλα υλικά, ίσως ασυνήθιστα, τα οποία όμως δίνουν ένα τελικό αποτέλεσμα εκπληκτικό! Δεν έχετε παρά να το δοκιμάσετε και να μου πείτε τη γνώμη σας!
Διάβασε τη συνταγή στο shogunkitchen.blogspot.com