Μελιτζάνες με λουκάνικο ή καπνιστό αλλαντικό

Ένα πιάτο με το αγαπημένο λαχανικό της εποχής που ταιριάζει σε όποια δίαιτα ή δαιτροφή ακολουθούμε. Χορταστικό, νόστιμο παρόλο που και οι θερμίδες του είναι χαμηλές και τα συστατικά του μπορούν να καταναλωθούν από όλους!