174
Υλικά
- μελιτζάνες 2 τμχ
- κρεμμύδια 2 τμχ
- ντομάτα 4 τμχ
- χουρμάδες 6 τμχ
Η Αραβική κουζίνα αγαπά τις μελιτζάνες οπότε τις μαγείρεψα με φρέσκια ντομάτα, τους χουρμάδες μπόλικο κρεμμύδι και κύμινο και τις σέρβιρα με πρόβειο γιαούρτι. Τις έφαγα με ίδια λαχτάρα που θέλω να γυρίσω στην Μέση Ανατολή και να εξερευνήσω την θεσπέσια αυτή κουζίνα τους.
Διάβασε τη συνταγή στο www.madameginger.com