Μια άλλη «βασιλόπιτα» κέικ

Για την ιστορία της βασιλόπιτας έχω γράψει εδώ πριν χρόνια.Το έθιμο απαιτεί ένα παρασκεύασμα γλυκό κυρίως, πασπαλισμένο με ζάχαρη άχνη, διακοσμημένο ή όχι, το οποίο κόβεται με την εμφάνιση του νέου χρόνου ή κατά τη διάρκεια του Πρωτοχρονιάτικου τραπεζιού.Συναντάμε λοιπόν βασιλόπιτες σε μορφή κέικ ή τσουρεκιού  εμπλουτισμένες με διάφορα αρωματικά ή όχι.Όπως μπορείτε να διαβάσετε στο παλιότερο άρθρο μου σε πολλά μέρη η βασιλόπιτα δεν ήταν γλυκιά αλλά μια αρμυρή πίτα εμπλουτισμένη με διάφορους συμβολισμούς.Η μητέρα μου έφτιαχνε μια χορτόπιτα,  η φίλη μου η Αλεξάνδρα, που μας έφτιαξε τους κουραμπ