Μίγμα μπαχαρικών Νο.02 (Garam Masala, Ινδικό)

Για κάρυ κοτόπουλο, γαρίδες κλπ.Μπορούμε να φτιάξουμε και διπλή, τριπλή κλπ. δόση. Υλικά 3 κουταλιές κόλιανδρο, τριμμένο2 κουταλιές κύμινο 1 κουταλιά πιπέρι 1 κουταλιά μοσχοκάρυδο1 κουταλιά κανέλα3 κουταλιές κάρδαμο (κακουλέ), τριμμένο1 κουταλάκι γαρύφαλλο...