Μηλόπιτα της Ξανθίππης

Έφτασε στα χέρια μου ζεστή ακόμα φτιαγμένη από τα χεράκια της Ξανθίππης.. Θα την λατρέψουν όσοι αγαπούν τα υγρά cakes (όπως εγώ..).. Είναι πανεύκολη, γρήγορη και εξαιρετική στην γεύση.. Είναι επίσης και νηστίσιμη αφού δεν περιέχει ούτε βούτυρο ούτε αυγά..