Μοσχαράκι λεμονάτο, το διαφορετικό

Σε όποιο τραπέζι και αν στάθηκε αυτή η συνταγή με έβγαλε ασπροπρόσωπη. Λεμονάτο μοσχαράκι(νουά ή ποντίκι) με πολύ καρότο που συνοδεύετε με ρύζι basmati εμπλουτισμένο με ξανθή σταφίδα και κουκουνάρι. Η γεύση του λεμονιού σε συνδυασμό με την γλυκα του καρότου και της σταφίδας δημιουργεί έναν αξεπέραστο συνδυασμό.