Μπακαλιάρος πανέ στο φούρνο

Ένα πιάτο υγιεινό και θρεπτικό που συνδυάζει μπακαλιάρο και πράσινη σαλάτα και αποφεύγει το τηγάνισμα. Αντί για τηγάνισμα, ψήνουμε στο φούρνο και έχουμε ένα τραγανό μπακαλιάρο χωρίς τηγάνια, πιτσιλίσματα και το κυριότερο χωρίς trans λιπαρά λόγω της μεγάλης θερμοκρασίας του λαδιού.