57
Υλικά
- κίτρινη κολοκύθα 1200 γρ
- αυγά 2 τμχ
- φέτα 200 γρ
- λάδι 50 γρ
- γάλα 50 ml
- φαρίνα 160 γρ
- αλάτι -
- μαύρο πιπέρι -
Μια αγαπημένη εύκολη Καρδιτσιώτικη πίτα. Την έφτιαχνε πάντα η γιαγιά μου όταν μας περίμενε και της τη ζητούσαμε να τη φέρει όταν ανέβαινε Αθήνα. Όταν μεγάλωσα κι έφυγα από το σπίτι, της ζήτησα τη συνταγή. Όπως όλες οι παλιές, την έδωσε με όσο πάρει και μετά από πολλές δοκιμές βρήκα τις αναλογίες.
Διάβασε τη συνταγή στο www.greekmasa.gr