209
Υλικά
- φασολάκια μαυρομάτικα 2 κούπα/ες
- παξιμάδια 60 γρ
- νιφάδες βρώμης 0.5 κούπα/ες
- κρεμμύδια 2 τμχ
- δυόσμος 2 κλων
- θυμάρι 1 κλων
- ντομάτα 1 κσ
- ελαιόλαδο 2 κσ
- ξύδι 1 κσ
Τα χορτοφαγικά μπιφτέκια μπορούν να έχουν ως βάση όλα τα όσπρια. Είναι πολύ υγιεινά, πλούσια σε βιταμίνες, πρωτεΐνη και μπορούν να αντικαταστήσουν με μεγάλη επιτυχία ένα μπιφτέκι με βάση το κρέας. Τα μπιφτέκια που φτιάξαμε είναι με μαυρομάτικα φασόλια και το αποτέλεσμα ενθουσίασε ακόμα και τους δύσκολους στην οικογένεια οι οποίοι δεν κατάλαβαν τι ακριβώς περιείχε η συνταγή.
Διάβασε τη συνταγή στο www.enter2life.gr
