Μυστικά για τα τέλεια Πασχαλινά τσουρέκια

Πως θα πετύχεις το πιο αφράτο, φουσκωτό, μαστιχωτό τσουρέκι γεμάτο κόρδες, ίνες και αρώματα; Διάβασε, με προσοχή ό,τι έχω καταγράψει από την εμπειρία μου και θα φτιάξεις το πιο πετυχημένο αφράτο και μαστιχωτό τσουρέκι! Ποιό είναι το κατάλληλο αλεύρι για το καλύτερο τσουρέκι;