Ομελέτα Μεσογειακή με Τοματίνια και Θυμάρι

Δέν χρειάζεται να γράψω πολλά για την ομελέτα. Λίγο-πολύ ολοι μας έχουμε δοκιμάσει να φτιάξουμε είτε για πρωινό είτε για γρήγορο γεύμα το μεσημέρι. Σας δίνω την δική μου συνταγή για Μεσογειακή ομελέτα που μου αρέσει πολύ! Το φρέσκο θυμάρι απογειώνει την γεύση! Τώρα που ήρθε η άνοιξη, καιρός είναι να πάτε σε ένα θερμοκήπιο..