Πακετάκια με μαρμελάδα ή μερέντα

Είναι τέλεια για παιδικό μπουφέ αλλά και για μεγάλους.Τι χρειαζόμαστε: 600 γραμμάρια αλεύρι ίσως και λίγο παραπάνω ανάλογα το αλεύρι και το πόσο μεγάλα είναι τα αβγά μας 2 αυγά 200 ml γάλα 25 γρ φρέσκια μαγιά ή 1 φακελάκι ξερή μαγιά 1 πρέζα αλάτι 50 g ζάχαρη 100 γρ μαλακό βούτυρο κομμένο σε μικρά κυβάκια μαρμελάδα, νουτέλα, κρέμα Πατισσερί ή ετοιμη κρέμα βανίλιας 1 κουταλάκι μέλι λίγη άχνη για το τέλος και 100- 50 γρ βούτυρο λειωμένο για την επάλειψη...