Πανεύκολo Τυρόψωμο Σπέσιαλ,της Κυρίας Στέλλας Easy Cheese Bread,with Butter

Υλικά για 1 μεγάλο τυρόψωμο,για τριαντάρι ταψί κάνουμε την μισή δόση
2 κυβάκια νωπή μαγιά η 2 φακελάκια ξερή
4 κούπες χλιαρό νερό
1 κ.σ ζάχαρη
1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
3 πρέζες αλάτι
500 γρ φέτα
ρίγανη
250 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου

2 ασπράδια χτυπημένα με λίγο νερό για το άλειμμα
σουσάμι για το πασπάλισμα