73
Υλικά
- πανσέτα 2 κιλ
- ελαιόλαδο 2 κσ
- κρεμμύδια 2 τμχ
- σκόρδο σε σκόνη 1 κσ
- πάπρικα γλυκιά 1 κσ
- καπνιστή πάπρικα 1 κσ
- μουστάρδα σε σκόνη 1 κσ
- τσίλι 0.5 κσ
- ρίγανη 0.5 κγ
- μαύρη ζάχαρη 2 κσ
- θυμάρι 1 κσ
- πατάτες 6 τμχ
- δεντρολίβανο 2 κλων
- σκόρδο 2 σκελ
- ελαιόλαδο 3 κσ
- γραβιέρα 3 κσ
Υλικά για 6 άτομα: 2 κιλά πανσέτα με το εξωτερικό λίπος επάνω 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια σε φέτες Για το μείγμα μπαχαρικών: 1 κ.σ. σκόρδο αποξηραμένο 1 κ.σ. πάπρικα γλυκιά 1 κ.σ. πάπρικα καπνιστή 1 κ.σ. μουστάρδα σκόνη 1/2 κ.σ. τσίλι σκόνη (προαιρετικά) 1/2 κ.γ. ρίγανη αποξηραμένη 2 κ.σ. μαύρη ζάχαρη 1 κ.σ. ξερό θυμάρι αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Διάβασε τη συνταγή στο www.easykuzina.gr
