72
Υλικά
- μοσχάρι 1 κιλ
- κόκορας 1 κιλ
- λάδι 1 φλ
- κρεμμύδια 2 τμχ
- σκόρδο 3 σκελ
- ντομάτα 4 τμχ
- κονκασέ 1 κουτί
- ντοματοπελτές 1 κσ
- λευκό κρασί 1 φλ
- κανέλα 2 ξύλο/α
- γαρύφαλλο 4 τμχ
- μπαχάρι 4 κόκκοι
- δαφνόφυλλα 1 φύλλα
- ζάχαρη 1 κσ
- αλάτι -
- πιπέρι -
- μοσχοκάρυδο -
- κανέλα -
- μακαρόνια 1 πκτ
- κεφαλοτύρι 200 φλ
Υλικά 1 κιλό μοσχάρι σε μερίδες ή κόκορα 1 φλιτζάνι λάδι, 2 μεγάλα κρεμμύδια χοντροκομμένα 3-4 σκελίδες σκόρδο, 4-5 ώριμες ντομάτες ή 1 κουτί κον κασε 1 κ. σούπας πελτέ ντομάτας 1 φλ.τσαγιού λευκό κρασί 2 ξυλαράκια κανέλα, 4-5 καρφάκια γαρύφαλλο 4-5 κόκκους μπαχάρι 1 φύλλο δάφνης, 1 κ.σ. ζάχαρη, 1 λίτρο βραστό νερό ...
Διάβασε τη συνταγή στο syntagesapospiti.blogspot.com