Πατατοκροκέτες στο φούρνο

Συνταγή για πατατοκροκέτες χωρίς τηγάνισμα!Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί και φτιάχνουμε μπαλάκια.Περνάμε κάθε μπαλάκι από το ασπράδι αυγού και στη συνέχεια από τη φρυγανιά.Τοποθετούμε στην κατάψυξη. Καλό είναι να μείνουν αρκετή ώρα στην κατάψυξη....